Статьи, видео -
Как в старой России праздновали Новый год»
Балым-аскарады, шампанское и фаршированные поросята: как в царской России праздновали Новый год.

Сейчас ни один человек не может себе представить зиму без новогодних праздников. А ведь традиция празднования в ночь с 31 декабря на 1 января относительно молодая – ей всего 315 лет. До этого на Руси Новый год встречали 1 сентября, ещё раньше – 1 марта. Пётр I перенёс этот праздник с осени на зиму. С тех пор в царской России было заведено устраивать шумные гуляния и шикарные новогодние балы. Об основных традициях и атрибутах Нового года в царской России – далее в обзоре.

Петр I, чтобы идти в ногу с Западом, специальным указом перенёс Новый год на 1 января. При этом он сохранил Юлианский календарь. Рождество приходилось на 25 декабря, а Новый год праздновался уже после него. И тогда застолья не происходили во время рождественского поста, как сейчас.

Ёлочный базар
В ночь на 1 января 1700 г. был шумно отпразднован первый зимний Новый год, с парадом и фейерверками на Красной площади. С 1704 г. празднования перенесли в Петербург. Устраивали массовые гуляния и маскарады, которые проходили на площади возле Петропавловской крепости с участием самого Петра. Новогоднее застолье продолжалось в течение трёх дней.

А. Чернышов. Рождественская ёлка в Аничковом дворце
Пётр I следил за тем, чтобы все придерживались новой традиции и соблюдали все соответствующие правила и обряды: украшали дом еловыми и сосновыми ветками, наряжали их – не игрушками, как сейчас, а орехами, фруктами, овощами и яйцами, что символизировало плодородие, благополучие и достаток.

Новогодняя ёлка. 1910 и 1912 гг.

Рождественский праздник, 1914
Елизавета I продолжила эту традицию. Она устраивала новогодние маскарады, на которые сама часто являлась в мужском костюме. В 1751 г. в маскараде приняло участие больше 15000 человек, бал продолжался с восьми вечера до семи утра, после чего было застолье.

Новый год в царской России
При Екатерине II появилась традиция готовить для новогоднего стола необычные блюда. Так, например, в качестве сюрприза к новогодней трапезе повар-француз приготовил поросёнка, фаршированного фазаном, куропаткой, жаворонком и оливками, при этом все ингредиенты поочерёдно складывались друг в друга, как в матрёшку. Жаркое получило название «Императрица» и стало очень популярным у петербургской знати. При Екатерине II появилась традиция дарить на Новый год подарки.

Новый год в царской России

Воспитанники Русско-британского приюта для детей-беженцев и попечители приюта у рождественской ёлки, 1916
Павел I и Александр I ратовали за воздержание в еде, при них в аристократической среде стало модным готовить на новогодний стол простые блюда – солёные огурцы и грибы, салат из редьки, правда, поросята тоже не выходили из моды.

Шампанское – традиционный напиток Нового года

Новогодняя открытка
Шампанское стало популярным новогодним напитком только в начале XIX в. – по легенде, после победы над Наполеоном, когда русские войска опустошили винные погреба «Мадам Клико». Хозяйка не препятствовала этому, предвидя то, что «Россия покроет убытки». И правда, уже через 3 года ей поступало больше заказов из России, чем из Франции.

Рождественская ёлка в Александровском дворце Царского Села, 1908
Первая в Петербурге публичная новогодняя ёлка появилась при Николае I. Если до этого дом украшали, как правило, ветками, не только хвойными, но и берёзовыми, и вишнёвыми, то в середине XIX в. появилась традиция наряжать ёлки. В это же время в праздничном меню лидировали сёмга, икра и сыры. При Александре III и Николае II на новогоднем столе с поросёнком и уткой с яблоками соперничали индейки и рябчики.

Ёлка в доме промышленника Ф. Безобразова, 1913

Ёлочный базар в Екатерининском саду, 1913
В 1918 г. по ленинскому указу Россия перешла на Григорианский календарь, но церковь этого перехода не приняла. С тех пор Рождество празднуют 7 января (25 декабря по старому стилю), а Новый год приходится на самую строгую неделю поста. Именно тогда возникла традиция отмечать Старый Новый год по старому Юлианскому календарю. В 1919 г. большевики отменили и Рождество, и Новый год – это были рабочие дни, а ёлка была объявлена «поповским обычаем».

Кардовский Д.Н. Бал в Петербургском Дворянском собрании 1913 года
А последним костюмированным балом империи стал маскарад 13 февраля 1903 г., участники которого пришли на праздник в костюмах допетровской эпохи.
---------------------------------------------------------------------------
* - Культурология.Ру
02.12.2023
Статьи, видео »
- Что такое каноны и как их правильно читать?
- Фидель Кастро и его Остров свободы
- Откуда берутся обновленцы?
- Густав III: враг кофе, женщин и России
- До Бога не докрикиваются, а домалчиваются
- Почему нам больше не нужны Вселенские Соборы
- Первое кругосветное плавание Магеллана
- Заповеди Господни: Не клевещи
- Иван Тургенев: летописец дворянского быта
- Кто первым воздвиг Крест Господень
- Митрополит против опричнины
- Отличие «я» от «Я есмь»
- Усекновение главы Иоанна Крестителя
- Чёрный день «белой» демократии
- Успение Пресвятой Богородицы
- Преображение Господне
- Королевство свевов
- Последнее слово будет за Богом
- Как можно развенчаться?
- От чего зависит продолжительность нашей жизни
- Исаак Ньютон
- Как часто нужно причащаться?
- Никколо Макиавелли: цель оправдывает средства
- Аборт. Трудные вопросы.
- 16 честных карикатур, заставляющих задуматься
- Какова на вкус Живая вода
- Галилео Галилей VS инквизиция
- «Троица»: споры вокруг иконы Андрея Рублева
- Проповедь о Духе Святом и современном человеке
- Последнее сражение Александра Великого
- День Святой Троицы. Пятидесятница
- Падение Константинополя
- Заповеди Господни: «Не прелюбодействуй»
- Перенесение мощей святителя Николая Чудотворца
- Отвергнутая царица Евдокия Лопухина
- Античная философия и сила христианства
- Можно ли поворачиваться спиной к алтарю в храме?
- Первая яблоня планеты
- Гениальный шут Жан-Антуан д’Англере по прозвищу Шико
- Богоподобие растет из тишины
- Радоница: день пасхального поминовения усопших
- АНТИПАСХА, ИЛИ ЗАЧЕМ НУЖНА ВТОРАЯ ПАСХА
- Ришельё: самый известный кардинал
- Пасха. Светлое Христово Воскресение
- Как выглядит древний христианский храм в Саудовской Аравии
- Благовещение Пресвятой Богородицы
- АПОСТОЛЫ: апостол и евангелист Матфей
- Приключения путешественников в России 19-го века
- АПОСТОЛЫ: апостол и евангелист Иоанн Богослов
- Дети и внуки монархов, которые могут взойти на престол
- АПОСТОЛЫ: апостол и евангелист Лука
- Род Борджиа: «гении зла»
- АПОСТОЛЫ: апостол Андрей Первозванный.
- Сколько раз нужно исповедоваться за Великий пост?
- Жизнь и смерть атамана Ермака
- Страшный Суд будет не потом, он происходит уже сейчас
- Безумие смерти: история Смутного времени (часть III)
- Святые, несущие Благую весть
- Безумие смерти: история Смутного времени (часть II)
- Сретение Господне
- Безумие смерти: история Смутного времени (часть I)
- Не поминай имя Господа Бога твоего всуе
- Последний поход команданте
- Ад
- Финикийская цивилизация
- Как говорить с детьми о смерти?
- Смерть Петра I
- В Царство Божие не входят полуфабрикаты
- Варфоломеевская ночь
- Чудесный доктор Николай Пирогов
- Разные календари, «старый» и «новый» стиль: в чем разница?
- Все несчастья и бедствия происходят по воле Божьей
- Генрих IV: император, бросивший вызов папе римскому
- Зачем и как поститься ребенку (ч.3)
- Если бы Людовик XVI остался королём
- Зачем и как поститься ребенку (ч.2)
- Храм Христа Спасителя: история возведения
- Введение во храм Пресвятой Богородицы
- Монарх в Средневековой Европе
- Зачем и как поститься ребенку (ч.1)
- Слово к гонителям веры
- Кокуйский патриарх
- С чего начинается беснование
- Роковая женщина Римской империи
- Как правильно помогать ближнему?
- Антонио Сальери
- В чем опасность длинной исповеди?
- Томирис: воительница Древнего мира
- Как научиться молиться
- Нерон: актер на троне
- Почему обряд и таинство не одно и то же
- Луций Корнелий Сулла: диктатор, сгнивший заживо
- Покров Пресвятой Богородицы
- Мегазасуха, которой континент не знал 500 лет
- Заповеди блаженства: то, что мы не поняли
- После смерти Александра Македонского
- Семь лет войны из-за обиды
- Картинки со смыслом
- Рождество Богородицы
- Почему священники носят бороду?
- Ироды и предтечи антихриста XXI века
- Какой мы запомним Елизавету II: редкие и трогательные фото британской королевы
- Как правильно бороться с гордыней
- Цифровизация и трансгуманизм как новая религия
- Какие религии запрещают делать татуировки
- Успение Пресвятой Богородицы
- 10 казней египетских
- О некоторых очевидностях семейной жизни
- Преображение Господне
- Карл V в погоне за христианской мечтой
- Святой Пантелеимон Целитель
- Женщины викторианской эпохи
- Как будет наноситься печать антихриста
- «Красный угол» в доме: традиция и история
- 11 советов царя Соломона
- Женщины в Древней Спарте: брак, религия и свобода
- Когда участь собаки лучше, чем человека
- Гастрономические новинки Средневековья
- Феодосий Великий: война с язычеством
- Рождество Иоанна Крестителя и личная пустыня каждого из нас
- РОСКОШЬ: история и теория сверхпотребления
- Для тех, кто считает, что им нечего сказать на исповеди
- 9 европейских принцесс, ставших русскими царицами
- Адопись: иконы, в которых прячется дьявол
- Настольные игры древнего мира
- Самые красивые островные монастыри России
- Как говорить правду, чтобы не обидеть
- Долина Смерти в США - одно из самых страшных на Земле
- Диалог священника и мусульманки.Часть 4
- 6 самых страшных наводнений в истории
- Диалог священника и мусульманки.Часть 3
- Отговори меня
- «Карта Ада» Боттичелли
- Кадеш: величайшая битва бронзового века
- Диалог священника и мусульманки.Часть 2
- Чайковский
- Диалог священника и мусульманки.Часть 1
- 5 заблуждений о Средних веках, в которые верят
- Как победить осуждение
- Какой была социальная реклама в СССР
- Как сокровища московского Кремля спасали от большевиков
- Иоанн Лествичник: как обрести веру, надежду и любовь в сердце?
- Как умирают цивилизации
- Благовещение: праздник, с которого все началось
- За Великой Стеной: Православие в Китае
- Крестительница Грузии
- Воины Старца Горы
- Святой Паисий Святогорец: скорби помогают душе смиряться
- Пушистое сокровище: откуда на Руси взялись кошки и почему их так полюбили